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El fraile, el indio y el pulque : evangelización y embriaguez en la Nueva España (1523-1548) / Sonia corcuera de mancera

por Corcuera de Mancera, Sonia [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GT2853.M6 C68.

Pre-Columbian foodways : interdisciplinary approaches to food, culture, and markets in ancient Mesoamerica / John Edward Staller, Michael Carrasco, editors

por Staller, John E [editor] | Carrasco, Michael [editor] | University of Calgary. Archaeological Association. Conference (40 : 2007 University of Calgary).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Springer, c2010Otro título: Precolumbian foodways.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: F1219.3F64 P74.

Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher

por Pilcher, Jeffrey M, 1965- [autor] | University of New Mexico.

Series DialogosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Albuquerque : University of New Mexico, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 P547.

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