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Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series DialogosEditor: Albuquerque : University of New Mexico, c1998Descripción: x, 234 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 082631872X (encuadernado); 0826318738 (rustica)Tema(s): Cocina mexicana -- Historia | Hábitos alimenticios -- México -- Historia | México -- Vida social y costumbresClasificación CDD: 394.1/0972 Clasificación LoC:TX716.M4 | P547
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Más de 56 mil libros sobre historia del arte nacional y universal, destacan las donaciones de Justino Fernández, Manuel Toussaint, Margit Frenk, Salvador Díaz-Berrio Fernández, James Oles, Christa Cowrie, así como de nuestros investigadores. |
General | TX716.M4 P547 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | 1 | Disponible | Donación James Oles, agosto 2023 | 70763 |
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Incluye referencias bibliograficas (p. 207-225) e indice
Donación James Oles, agosto 2023 Ej.1
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