TY  - BOOK
AU  - Bazarte Martínez,Alicia
TI  - Un acercamiento a la comida novohispana: segundo miércoles de Cuaresma en el Convento Jerónimo de San Lorenzo, México, 1628 : viandas y fatigas para el recibimiento del arzobispo Alonso Núñez de Haro y Peralta, Puebla, 1772 
T2  - Colección histórica Ex Convento de San Lorenzo
SN  - 9789703602636
AV  - TX716.M4 B393
PY  - 2006///
CY  - México, D.F.
PB  - Instituto Politécnico Nacional
KW  - Cocina mexicana
KW  - Historia
KW  - Siglo XVII
KW  - Siglo XVIII
ER  -