Zolla, Carlos <br/><br/>
Elogio del dulce :  Ensayo sobre la dulceria mexicana / 
Carlos zolla ; fot. de Salvador lutteroth 
 - México :  Tezontle,  1988 
 - 279 páginas 
<br/><br/> Coedicion : azucar, fondo de cultura economica 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968163053x 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confitería--México<br/>Confitería--Historia--Mexico
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX791  / Z65